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初めて、焼きスパを喰べました!!


焼きスパって知ってましたか?



日本橋の裏通り、僕が良く行く「よもだそば」や、「おた幸」の近くに、いつの間にか、焼きスパの店が、出来てました。

その前にもパスタ屋が在ったんですが、いつのまにか閉店して、居抜きで、焼きスパの店が出店した形。
店名は『ローマ軒』、なんか大阪から進出してきた焼きスパのチェーン店みたいです。

この店、夜は、串カツメインの居酒屋に成るみたい、その時は、ローマ酒場って名前になるみたいです。
近頃こう言う、二毛作の店増えてますよね!!

焼きスパって名前、近頃B級グルメの町おこしで、ちょくちょくその名を聞く様になりましたが、僕はまだ、喰べた事が無い、未知なる食べ物です。
確か、焼スパって、九州福岡、直方のご当地グルメでしたよね。

これは良い機会と、ちょいと焼きスパなる物を食してみるかと、『ローマ軒』と書かれた暖簾をくぐり、いささか、ビストロっぽい店内に。

まあ、焼きスパなんで、基本は、ジャパニーズなんでしょうね(笑)。

店内は、割りと小さめかな、赤と白のチェックのテーブルクロスが敷かれた六人がけのテーブル四つ。
満員に成ったら、結構きついかもしれませんね。

雰囲気は、悪く無いですね。
天井を囲む様に棚が在って、ワインが、並んでます。

メニューは、「焼き明太」、「焼きジャポネ」、「焼きナポリタン」、「焼きミート」、「焼きキーマ」、「焼きカルボ」「辛辛」「甘甘」の8種類。
麺の量は、デフォルトの並がワンコインで400g、大盛りが700円で600g、べらぼー盛りが880円で800gの3サイズ。
やっぱりボリューム感が売り物デスね(笑)。

それから、トッピングとして、プラス100円で、ジャンボソーセージ、目玉焼き、カレーソース、ミートソースなどを追加出来ます。

料金は、前金制。
店も狭いし、こっちの方が、スムーズですよね。

そんな、焼きスパの店で、頼んだのは、ローマ軒の一押しと書かれていた、『焼きジャポネ』。
ジャポネと言うと、有楽町のジャポネを思い出しますね。
ジャポネは、デカ盛りで有名な店、確かあそこもフライパンで焼いてますよね。
直方の焼きスパより、有楽町のジャポネの影響の方が、強いかもしれませんね。

厨房から、気持ちのよいフライパンの音が聞こえ、食欲をそそられます。
頼んでから、四分程で、やってまいりました。
これが、ローマ軒の焼きジャポネでございます。

見た目、500円でこれなら、悪く無いかな……。
茹で置きされた太めのスパゲッティを豚肉、海老、小松菜、椎茸、タマネギ、大場の千切り、小さなトマトと一緒に、フライパンで炒めた、醤油味の、焼きそばみたいなスパゲティでした。

喰べてみると、明らかに、茹でたパスタとは、違う食感ですね。
ほんと、食感も、パスタと、太麺焼きそばの中間みたいな感じで、結構旨いです。

そして、焦げたスパゲティってのも、中々オツなものでしたよ(笑)!!

途中で、ミートソースを追加しょうかとも思いましたが、このボリュームで、結構満足してしまったので、やめときました。
しかし、盛りが多いスパゲティに、途中から、味に変化をつけられるって、悪くないですね!!

ちょいと飽きるかなって気が、しなくも在りませんが、まあ楽しく頂きましたよ!!

後で、調べたら、直方の焼きスパには、<直方焼きスパ 作り方 4箇条>なんて、原則が存在してるみたいデス。
1.使うのはパスタ麺であるべし!
2.キャベツ・タマネギ・豚肉を入れるべし!
3.トマトケチャップベースのソースを使用すべし!
4.麺や具材を焼くべし!

もし、これを守らなきゃ、焼きスパじゃないと、言われるなら、キャベツを使わず、ナポリタン以外は、ケチャップベースじゃない焼きスパを出してるローマ軒は、邪道なんですかね……(笑)。
まあ、福岡じゃなくて、このローマ軒は、大阪のお店みたいだから、関係ないんでしょうね(笑)!!

又、いってみても良いかなって、感じのお店でしたよ(笑)!!

しかし、やっぱり、間違い無く和食の焼きスパを喰べながらも、棚に並んだワインが気になって成らない、ジュネ様でございました。

次回は、呑むぞ(笑)!!

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今日のランチは、老舗のワンコイン、カキフライ弁当!!
日本橋の老舗割烹『よしだ』のお弁当頂きました。

今日のランチは、日本橋の海鮮割烹の店、『よしだ』が、ランチタイムに出してるお弁当をかいました。
日本橋は、仕事先の本社が在るうえ、通勤の途中駅でもある事で、良くぶらつき、食事もしたりする街です。
そんな日本橋の裏通りで、僕が良く行く中華料理屋『古寿茂』の右隣りのビルの軒下で、昼時いつも10人位の行列が出来てる露天販売のお弁当が気に成ってたんですが、お弁当買っても喰べる時間と、場所が無かったりで、気になりつつもスルーしてたんですが、今日は、午前中本社に行き、仕事場に戻る道すがら、この弁当販売に遭遇。
しかも、水曜日限定10個のみの販売と言う、カキフライ弁当が、在ると言うので、職場弁当にと、一つ購入。

この弁当を売って居るのは、この弁当を、売っている軒下のビルの地下で営業してる、海鮮割烹の店『よしだ』です。
この界隈では、老舗の店らしいのですが、詳しい事は知りません。
この『よしだ』では、一度だけ、昼時に、オムカキと言う、オムライスにカキフライが付いたランチを頂いた事があります。

カキフライは、美味しかったけど、オムライスは、イマイチだったかな……(笑)。


そんなお店も、今入っている、ビルの建て替えの為、今月の15日で、閉店との事。

と成ると、この弁当を食べれるのも最期かなと、しっかり味わわせて頂きました。

粒の大きめの牡蠣を揚げた、カキフライ三個に、生姜焼き、そして、ヒジキ、漬物のお弁当です!!

春雨サラダと、インスタント味噌汁も付いてきます。

これで、500円は、安いですよね!!
このカキフライの牡蠣は、冷凍物ではなく、今朝築地で仕入れて来た物との事。

牡蠣の味は、しっかりしてます。
流石に、揚げたてのカキフライの味には、負けますが、でも中々美味しいカキフライでしたよ!!

生姜焼きも普通にうまく、結果的に、かなり旨い、ボリューム弁当と言う事になりました(笑)。

又、近くで、再開したら、お弁当も再開するのかな……?

再開したら、又、買ってみたいワンコイン弁当でした。


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見晴らし悪いデスね(苦笑)。
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刺身定食、さくら水産で納得の650円。
さくら水産の刺身ランチ意外と良いですよ!!


前回、さくら水産のランチを紹介しましたが、そのコストパフォーマンスの高さに、十分満足したジュネ様でございましたが、本日は、前回、前のテープの方が、喰べていた、刺身ランチが、旨そうだったので、見たもの欲しがりで、刺身ランチを頂きました。

日替わりのA.Bランチは、ワンコインですが、定番のサバ味噌定食は550円、中おち定食は600円で、刺身定食は、650円と成っており、さくら水産のランチの中では、一番高いランチと言う事になります。

訪れたのは、12時10分位前、まだ行列は、出来てませんでした。
入口の券売機で、刺身ランチ650円を購入。
行列は、まだ無かったものの、店内は、ほぼ満席。
丁度出たお客さんの後に着席。

席に着くと、おばちゃんが、前の客の後片付けをし、テーブルん拭き、再び戻って来た時には、刺身と、ご飯と、味噌汁をもって来てくれましまた。

これが、さくら水産のお刺身ランチです。

そして、テーブルの上には、食べ放題の生卵と海苔にふりかけ、そして、お漬物。

勿論、御飯と味噌汁は、お代わり自由。
さくら水産のボリュームランチの始まりです(笑)。

刺身は、ブリ、スルメイカ、サーモン、そして、マグロの中落ち。
中々のボリューム感じますよ!!

味の方は、ブリも、サーモンも値段相応に旨いかな(笑)。

イカは、結構旨いし、中落ちも其れなりに旨いデス!!

ただ、ご飯の炊き具合が、ちょっと柔らか目だったかな……。

でも、暴食連合の佐野くんの情報だと、さくら水産のランチは、店によっては、かなり酷いご飯が、出て来るなんて話しもあります。
まあ、そうなると、この八重洲通り店は、まあまあ、って事なんじゃないかな(笑)!!

そんなご飯を少なめにお代わり、御飯は自分で、ジャーからよそります。
そこに、海苔を二袋ならべ、残った中落ちと、イカの刺身を載せ、卵を二つ程かけて、なんか妙竹林なTKGを作って、フィニッシュかけました。

マグロは、卵ご飯に合うけど、イカはあんまり、合わなかったな
(笑)!!

いやあ、今回もお腹いっぱいデスよ!!
味噌汁もお代わりしちゃいましたよ(笑)!!
もう、十分でございます!!

お刺身定食もOKと言う事で、B級グルメランチとしては、又も高得点の『さくら水産』でございましたよ(笑)!!

又々はまってしまいましたよ(笑)!!

そんな訳で、今回も、十分満足極楽極楽のジュネ様で、ございました(笑)!!

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鶴丸饂飩本舗の激辛カレー饂飩喰べてきました。
鶴丸饂飩本舗の激辛カレーうどん、もう一つかな……



今日のお昼は、八重洲中央通りにこないだオープンした『鶴丸饂飩本舗』で、激辛カレーうどんなる物を頂きました。

この激辛カレーうどん、まだ『つるまる』のホームページのメニューにも載って無いし、一部店舗の限定商品なのかな……。
しかし、意外と激辛カレーうどんって聞いた事ないですよね。

まあ、激辛て言っても、まあ立ち喰いうどん屋のカレーうどんがそんな辛い訳ないじゃ無いですかと、取り敢えずチャレンジ。

カレーうどんお願いします、と言ったら『辛いデスよ〜!』と念を押されてしまいました(笑)。

『カレーうどん、入りました。」と言われましたが、ただ其れだけ、今回も、直ぐには、渡されません。
何にも載ってない、トレイを持って、惣菜ラインを歩かされます。

カレーうどんに、何か入れてみるかとも思いましたが、激辛カレーうどんに何が合うのかなと、思うと、ちょいと考えてしまいます。

意外とおでんが、旨そうデス。

でも、カレーうどんにおでんって、マジ合わなそうデスよね(笑)。

ラインに並んで、会計を前にして、やっと渡されたカレーうどん。

結構旨そうデス。
此れで、399円なら安いかな……(笑)!!

しかし、良い匂いのカレーうどんを渡されると、マジ、直ぐ喰べたく成りますよ。
カレーうどんを持たされ、会計前に並ばされている姿は、些か、間抜けな気もします(笑)。

会計前に、少しだけ、天カスを入れてみました。

席に着くと、直ぐに、激辛カレーうどん、試させて頂きます。


おや、結構辛いデス!!
激辛と言うには、語弊がありますが、まあこの僕が、唐辛子を振らずに喰べたんだから、まあ、其れなりにと言うか、そこそこ辛い激辛です(笑)。

カレー汁には、牛丼の肉みたいな肉と、タマネギや、長ネギが煮込まれています。

味は、なんか、辛さが目立って、味のフレームが、ちょっと後ろに隠れがちかな……。

もっと、出汁や醤油が顔を出さなきゃ、辛さに負けちゃってますね。
でも、凄く惜しいと言うか、もう一つって感じ!!
これなら、会計前の自由に注げる暖かい出汁を入れても良かったかな……。
マジ、今度やってみようかな(笑)。

それから、ちょっと天カスを入れてみましたが、こりゃ失敗でしたね(笑)。
全然合いませんでした(笑)、入れたの、少しで良かった(笑)。

うどん自体は、中々カレー汁との絡みもよく、モチモチ、にゅるにゅるの良い食感!!

此れで、汁の味がもっと輪郭のしっかりした物だったら、かなりいけたのに、残念……。
今度麺つゆでも持ち込もうかな……(笑)。

そんな訳で、初めて喰べた、『鶴丸饂飩本舗』の激辛カレーうどん、もうちょっと味の再考をして頂きたいと、切に願う、ジュネ様でございました(笑)!!
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久しぶりの釜揚げうどん@鶴丸饂飩本舗
つるまるうどんが、八重洲通りにできました。

今日、八重洲通りを通ったら、うどんの『つるまる』が出来てましたよ!!
『つるまる』は、『つるまる饂飩』と、『鶴丸饂飩本舗』の二つの看板を使い分けてますが、こちらは、『鶴丸饂飩本舗』でやってきましたね。

いつオープンしたのかな……。
確か、作ってる時に、23日オープンって書いて在ったと、思ったんですが、予定より早くオープン出来たみたいですね。

実は、この界隈には、通り渡って直ぐの八重洲地下街に、同じ『つるまる』の、また別ブランド『948 串と饂飩 八重洲地下街店』が在ります。
もっとも『948 串と饂飩』は、基本は、立ち飲み屋だから、ちゃんとしたうどん屋を作ったのかな。

まあ、朝っぱらから夜まで、うどんが喰べられるから、こっちの方が有難いですけどね。
そんな『つるまる』、お初と言う事で、昼に行かせて頂きましたよ。

システムは、讃岐系で良く在る、学食形式。

お盆を持って、最初にトレーに饂飩を貰い、天ぷらやおにぎりなどのオプションを勝手に取って、最後に精算するスタイルです。

天ぷらは、どんどん揚げていってるから、案外揚げたてが喰べれるかもしれませんよ!!

厨房は、オープンしたてのせいか、かなりの人数が入ってますよ!!

最初は、やっぱ、活気がありますね(笑)!!

僕は、釜揚げ饂飩の大盛りを頼んだので、釜揚げは、時間がかかるらしく、レジ迄は、僕のトレーは、汁と薬味だけでしたよ(笑)。

本来釜揚げは、温かい汁でたべるのが、基本ですが、僕は、冷たい汁で喰べるのが好きなので、冷たい汁で頂きました。

精算前に、無料の天かすを薬味皿にのせ。
追いかける様にやって来た桶に入った饂飩を受け取りました。

こちらが、『鶴丸饂飩本舗』の釜揚げうどん大盛りです。

うどんは294円、大盛りは、105円と成っております。

『つるまる』は、確かに讃岐っぽいシステムは取っているものの、讃岐うどんとは、一言も言って無いし、麺は冷凍だし、讃岐うどんに比べて、麺は柔らかめですが、これは此れで好きですけどね。

特に、釜揚げは、コシが在り過ぎより、幾分ニュルとして、プルプルした喉越しの良い麺の方が旨いんですよ!!
しかも、そんなうどんが、茹で汁ごと木の桶に入れられて出て来るんだから、楽しいじゃないですか!!

そいつを、甘からず、辛からず、薄からずの丁度良い塩梅の麺汁につけて頂きます。

プルルン、ツルツルと良い調子デス(笑)!!

いつもボキボキ、ワシワシのラーメンや蕎麦を喰べてる僕ですが、うどんは、こう言うのも悪くないです。
もう、桶いっぱいのうどんをアッと言う間に、平らげましたよ!!

新しいお店で喰べるうどんって、美味しいですね!!

そんな訳で、久しぶりに、釜揚げうどんをオープンしたばかりの、『鶴丸饂飩本舗』で楽しんだジュネ様でございました!!
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