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今年初めてバリバリジョニー

今年初のバリバリジョニーdeath!!



行徳のラーメンの鬼才『味噌王仲間』をブログにあげたら、無性に喰いたくなったラーメンがあります。
同じ行徳にありながら仲間さんと、全く対局に存在するラーメン屋、『バリバリジョニー』が、そんな僕の心を騒がせるラーメン屋で御座います。

仲間さんが、ワイルドかつジャンクに、ある意味ラーメン屋然とラーメン道を歩むのに対して、ジョニーさんは、繊細かつ、優雅に、好き勝手な道を極めます(笑)。

ただ、あんまり上品過ぎて、ラーメン食べてるのか、別な料理食べてるのか、わからなくなるのが引っかかる処……。
やっぱラーメンは、B級グルメと、ラーメンにジャンク感を求めてしまう僕にとって、ジョニーさんは、中々そこには応えてくれない(笑)。

仲間さんが殴り合いのラーメン屋なら、ジョニーさんは、高みの見物されてるようなラーメン屋。
まあ、其れがジョニーさん流なんだよね……(笑)。

はっきり言おう、バリバリジョニーは、ラーメンでは無い、『バリバリジョニー』と言う、別な食べ物だ!!
なんて、又なんか、どこかのジロリアンみたいな事いってしまいましたが、この名言、バリバリジョニーにもしっかりあてはまります。
そしてそんな、凄いラーメンが我が街にあるなんて、やっぱり僕は幸せものだ(笑)。

と言う訳で、今週の月曜日曜日、そんな我が街行徳の創作ラーメンの天才、それでいて、ラーメン屋であって、ラーメンで無い『バリバリジョニー』に今年初めて行って来ました(笑)!!
そうなんですよ、今年初めてなんですよ!!

昨年も色々楽しませて頂きましたが、なぜか今年は、機会を逸していて……。

ホント昨年も、色々と楽しませて頂きましたよ!!
昨年の一番は、夏に頂いた、ウニとコーンの冷製ウニポタージュ冷やしつけ麺、これ旨かったな!!

コーンの甘みとウニの濃厚さがマジキテマシタヨ!!
細麺は豆乳スープに冷やされてサーブ、これだけも、旨いと言える代物。
そこにウニがバッチリ溶け込んだ、冷たい濃厚ウニポタージュスープ、いやあ、やっぱりラーメンじゃ無かったですよ(笑)!!

兎に角贅沢、めちゃ旨かったで御座いますよ!!
又夏喰いて〜!!


9月には、秋刀魚節と松茸の土瓶蒸しラーメン

松茸ちゃんと入ってましたよ、ちょっとだけど!!
秋刀魚節って、凄く上品なんでビックリしましたよ!!

これもマジ上品で美味かったな……

11月には、シャケポタージュラーメン


12月には、鴨そばを頂きました。

これは珍しく、ラーメンでしたね(笑)!!

兎に角、どれをとっても上品で繊細、全くジャンクのジャの字も感じませんでしたよ……(涙)!!
まあ、この方向性でジャンクだったら、ぶち壊しに成っちゃう事必至ですけどね(笑)。
まあ、ジョニーさんは、ラーメン屋の皮を被った創作料理人なんだから、しかたの無い事なのです。

そんな我が街行徳の創作ラーメンの旗手『バリバリジョニー』に、何故か今年に入って一度も行けて無かったのですが、桜もとうの昔に散り切った今週の月曜日に、やっと顔出してみました。
ジュニーさん、昨年は、色々怪我で大変だったけど、今年は、なんか元気そう(笑)!!

あっ、ジョニーさんの写真撮り忘れたので悪しからず(笑)!!
そんな『バリバリジョニー』で、今年初めて頂いたのは、限定A の『洋風鮮魚ラーメン』です。

いやあ、又中々のに出会いましたよ(笑)!!
「洋風鮮魚ラーメン(ヒュメドポアソン風)」

これ、ラーメンに見えますか(笑)?!
まあ、それ程奇抜じゃ無いけど、中々お洒落デス!!
貝の味が秀でた、ヒュメドポアソン風のスープ、が光る、洋風ラーメンです。

カンパチのアラから低温てじっくり旨味を煮出し、白ワイン きかして、ジョニーさん得意のベジポタマジックで上品に仕上げに貝出汁で、パンチを効かせたスープか秀逸でしたよ!!
トッピングは、鶏のササミ。

白ワイン、オレガノ、青オリーブ、ニンニクなどで低温調理したものとのこと。
尚その鶏の上には、鶏のササミを低温調理するときにで使ったニンニク、オリーブ、オレガノを砕いて作ったペーストが味変要員として配置し、更にその上になんとちょいと良い感じのウニが、ズドンと載ってます!!

こりゃ、豪華です!!
実は、前日まで、イクラが載っていたらしいのですが、この日から、ウニに変更になっととか!!
いやあ、久々の来店ながら、うならせられます。
グッとくるスープ、貝のうまみが鼻腔、口内と味わう全ての器官を潤します。
ヒュメドポアソン風と言う洋風スープを堪能しつつ、細麺をすする、以外とラーメンを感じましたよ(笑)!!

上品なヒュメドポアソンを味わいつつ、ウニの端をつまむと、いやあ、またラーメンから遠ざかります(笑)!!
いや見事、あっぱれな海鮮の狂宴でございます!!
?カンパチも貝も、ウニも、なんかラーメン屋じゃ有り得ない味を出してます。
ここで、味変に、ニンニク、オリーブ、オレガノのペーストを崩して溶かすと、凄いパンチdeath!!
イタリアなのか、フレンチなのか、日本なのか、もう訳の分からないエクスタシィで御座います!!
幸福状態が持続する中、 最後は。定番のライス投入!!

ウニのリゾットです、旨旨デス!!
こりゃ、堪りませんわ!!
ワインでいきたくなりますね(笑)!!
なんか、最後の最後迄、満ち足りまくりの時間でしたよ!!
このラーメン絶対再訪決定ですね!!
旨過ぎでした!!
しかし、やっぱりこれ、ラーメンだったのかなと、首をかしげるのは、もう、ルーティンになってしまった様な……(笑)。

そんな訳で、久々にお邪魔した我が街行徳のラーメン屋『バリバリジョニー』、期待を裏切らぬ創作ぶりでしたよ(笑)!!

今年も宜しくお願いしますね!!




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最後のアングラの砦 水族館劇場 花園神社にて!!
水族館劇場 花園神社で観て来ました。
!!

先程娘と新宿花園神社に、最後のアングラ劇団『水族館劇場』を観て来ました。

『水族館劇場』、その存在は、今や絶滅危惧種となったアングラ演劇の最後の伝承者として、今や文化人の指示と注目を集め、座長であり、演出家であり、座付き作家の桃山邑は、近頃大学での講義、講演などに引っ張り出されるなど、ずいぶんアカデミックに活動してます。

しかしその正体は、結局流浪の河原者、小屋さえ建てれば、やりたい放題、治外法権当たり前のパンク演劇、そんな水族館劇場、昨年に続き、再び花園神社での公演です。

花園神社と言えば、アングラ芝居の聖地、 昔から行われていた、見世物小屋の流れを汲むかのごとく現れた唐十郎の赤テントは、この花園神社の地に、深く根を張り、テント芝居と言う河原者の観点から既成の演劇に牙をむき、その存在は其の後の日本の演劇に大きな影響を与えました。
其の後花園神社は、はみだし劇場、新宿梁山泊、その他、名だたるアングラ劇団が、公演、
その異空間に、独自の演劇世界を現出させ、正に花園神社は、アングラ演劇の聖地と成りました。
そんなアングラの聖地花園神社に、昨年春から、我が親愛なる『水族館劇場』も、その名を連ね、公演をする事と成りました。

其れまで、東京での公演場所が無くなり、一時は完全に活動停止状態にまで陥った水族館劇場、ベテラン俳優達の離脱もあったものの、アングラの聖地での公演と言う、有り余る再スタートに、見事に復活を見せ、水族館劇場花園神社からの新しい時代を歩み始める事が出来ました。

そんな水族館劇場が今年もあの花園神社で、春の公演を敢行する事と成りました。
ある意味では、水族館劇場も、アングラのメジャーと認められた様なものです。

水族館劇場は、過去には、馬が出て来たり、飛行機が落ち、列車が はしり、巨大な船が現れたたり、何トンもの水が頭上から鉄砲水の如く砕け落ちたりと、
常に、非常に大掛かりな舞台装置によるスペクタクルな展開を見せ、既存の劇場空間では不可能な、野外劇ならではの驚愕の演出を繰り広げて来た、超絶アングラ芝居、
そんな荒唐無稽なアナーキー芝居が神社のど真ん中で繰り広げられるなんて、ある意味其れ自体が信じられない、あり得ない事なんですよ!!


今回の公演は、2018年4月5日初日
?4/5〜9・4/12~18 二週にわたり全12日間興行!! 
もう、後半戦に入り、残る処5日、下手すると見逃す処でした。   
今回の題目は、 新宿花園神社 春の陣!!
「望郷オルフェー来たるべき追憶の後にー」
脚本、演出は、我が友 桃山邑。
2回目となる花園神社公演で、どんな芝居を見せてくれるか、正に楽しみな処で御座います。
そんな訳で、本日土曜日に訪れた水族館劇場、実は、昼に座長の桃山に電話した時、『全然客が入らない……』と嘆いていたので、些か心配して花園神社の鳥居をくぐりました。
ましてや、雨もぱらつく天気、マジやばいかなと思い整理券を見たら、174番げっ、後ろや……(笑)!!
開演30分前でのこの番号、これは、今日はお客大丈夫じゃんと、思いつつ、娘と周囲をぶらぶら。
七時からは、恒例の劇場外での顔見せの無料芝居のスタート。

顔見せ舞台の方に、客が集まりだしていました。
僕は貰いませんでしたが、観客には、ピニールの白いカッパが配られたみたいです。
今日は200以上は、いるな、大丈夫みたいです(笑)!!

で、顔見せ芝居を前に、雨もやんで、 七時を五分ほど回って顔見せ芝居のスタート。
恒例の座長桃山自らの、開場前のアナウンス!!


スクリーンには、3.11の津波の映像が流れ、否が応でも、緊張感が張り詰めていきます。 そして、薄暗がりに、フクロウを手に現れた、水族館劇場の女帝 、時空超越女優 千代次。

彼女の存在こそが、水族館劇場の時空超越の鍵、彼女の悪夢巡りの迷宮譚こそが、水族館劇場が辿りつづける迷宮そのものなのかも知れない。

7、8メートルの高さに乗り上げた、漁師の小船から溢れ落ちる激しい水しぶきに晒されて水の劇場の住人達は、脈絡も無さげに、迷宮の呪文を唱え始める。

突如夕闇の天空に現れたクレーンにつるされ、空中ブランコの少女、

原発、新興宗教、津波、
時空の螺旋に翻弄される日本古来の民族と流れ者、


国家の意思とその利権の暗躍、
またもや、摩訶不思議な多次元劇芝居のプロローグが、繰り広げられました!!
この顔見せ芝居で、客も役者も、テンション上がって行くんですよ!!
さあ、無料芝居はここまで、
木戸銭払った客は、ここからテントの中に、
役者共々抜け出す事のない、
迷宮劇の水底へと呑み込まれていきます。

ネタバレになるといけないので、話しはここまでに、しておきますが、今回もしっかり見せてくれましたよ!!
感じたのは、役者の著しい成長。
昨年看板俳優達の離脱を乗り切って来た、現役者陣達の自信が、今回の芝居をしっかりと支え、花園神社での芝居に決して泥を塗らぬ体当たり芝居を見せてくれていました。
特に女性陣凄いです!!
ファニーさん、狂気(笑)!!
石井理加さん、美人です!!
空中ブランコ少女本物ですよ!!
そして、千代次さん、鉄板の千代次節を力強く演じてくれます。


今、水族館劇場女性陣が凄いです(笑)!!

そして当然ながら、今回も危険な大スペクタクル芝居、度肝を抜いてくれましたよ!!

やはり水族館劇場は、命がけのスペクタクルなんですよ!!

役者達の年齢を考えると、本当に頭がさがります。

芝居終わりには、テント内で恒例の打ち上げ!!

久々の桃山の元気な姿になんか嬉しく成りました(笑)。
小さい時から、水族館劇場を見ている娘ですが、昨年は見られなかったので、花園神社での水族館劇場の勇姿に大満足!!


皆さんお疲れ様でした!!
さあ、そんな水族館劇場、残るは、日、月、火、水の四公演のみ。
こんな芝居、もう水族館劇場が無くなったら見られませんよ!!
興味を持った方は、こちらをチェック!!

http://suizokukangekijou.com/information/2018_hanazono.html

そして、花園神社の鳥居をくぐって下さい!!
其処には見た事も無い世界が待ってますよ!! そして、もう、あなたは、アングラの闇から抜け出せなくなりますよ(笑)!! まあ、皆さんマジ行ってみて下さい!!
僕も最終日までに、もう一回行きたいな!!

と言う事で、花園神社で、最後のアングラ劇団『水族館劇場』を見て来たジュネ様でございました!!




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行徳 味噌王 仲間、味噌ラーメンの極め道!!
行徳 味噌王 仲間、味噌ラーメンの極め道!!


久々に、ブログアップdeath!!

あまりのご無沙汰に、ジュネ様、どうした的ご心配をお掛けしてたみたいで、本当に、御免なさいデス!!
なんとか、生きてはおりました(笑)。
密かでは、御座いましたが、今月六日には、ライブもやっておりましたデス……。

なのに、ブログ、何も書かずに、皆さま、本当に御免なさいでした!!

あまりご無沙汰が続き、書く事を忘れてしまったような感覚にさえなり始め、このままだと永久に書けなくなる危険性さえ、はらんで来たので、リハビリがてらに、日曜の夜頂いた仲間さんのラーメンでもをアップさせて頂きます。

時間もあまり無いので、軽く書かせて頂きますが、何卒、御理解下さいますよう、宜しく御願い致します!!

そんな訳で、久々のブログアップは、日曜日、家族3人で訪れた味噌ラーメン界の極道坊主『味噌王 仲間』でございます!!
いやあ、久しぶりデス。
実は、仲間さん、書かなきゃいけない事があったんですよ……。
仲間さん、昨年の後半から、ちょこちょこ原点回帰とばかりに、味噌王仲間の基本である、『味噌ラーメン』に、根性入れ直しで味を再構築、ブレる事なきワイルド味噌ラーメンで、その足場をしっかり固めて、密かな再スタートをしてたんです。


仲間さんと言ったら、色々な創作にも手を出し、金曜日限定で、『フィッシャーピエロ』なんて名前で、背脂煮干し豚骨醤油ラーメンの店をやったり、ホント色々とあちこち手を出しまくってたんだけど、まあ、金曜日限定の『フィッシャーピエロ』は継続するも、『味噌王仲間』は、しっかり味噌に向き合って、味噌道を極める方向に向かいました!!
道を極める、やっぱり、極道な訳ですよ(笑)!!

以前より、スープのコシがしっかりとして、更に味は濃くなり、輪郭もキリッとした感じ!!

基本ラードの浮いた味噌ラーメン、この熱々感、やっぱ北海道って感じです。

でも、どうしても独特なんです。
このワイルド感、ジャンク感、このくどさ(笑)!!
やっぱ『味噌王 仲間』なんですよ。

そして、西山製麺の麺も、更にスープとの相性増してる気がします。


僕としては、味濃いめとか言わなくてても、全然オッケーちゃんで御座います!!
そして、ライスとの相性がさらに良くなったかな、ライス片手に食べるのが、中々ナイス(笑)。
当然ライスに、仲間チャーシューは、鉄板の取り合わせ!!

ライスに、チャーシュー、やっぱり旨し!!
そして、恵比寿ビール、たまりません!!

今回は、基本の味噌ラーメンを御願いし、
卵をサービスで頂いちゃいました。
誠にアザ〜すでございます!!
しかし、今の味になってからは、僕は、絶対バターとコーンのトッピングがお気に入り!!

熱々のバターコーン味噌、言う事ありませんよ!!


味は、やっぱりワイルドですが、いたるところに、野獣の優しさを感じる一杯デス!!
マジ、おススメしちゃいますよ!!

まあ、兎に角、ガッツリ系味噌ラーメンくいたきゃ、『味噌王 仲間』に来やがれと言う感じです。


そんな訳で、今回もしっかり味噌ラーメン完食致しました。
ちなみな、カミさんと娘は、『味噌五目』野菜をしっかり味わってましたよ!!

こちらも、スープがしっかりした分、野菜との対峙が、更に旨さを増した感じで中々グッドで御座います!!

日曜日は、かなり寒かったので、家族3人、熱々仲間味噌ラーメンで、しっかり暖まりましたよ!!



仲間さんご馳走さまでした!!


そんな訳で、今年初のラーメンブログは、地元行徳の極道ラーメン『味噌王 仲間』に家族で伺いましたでした(笑)!!


仲間さん、又、よらしてもらいますよ!!
ご馳走さまでした!!
てな感じで、ブログ再スタート切りましたよ!!

そういや、仲間にあつまる、仲間好きバンドマン達で、飲み会しようかなんて話しがあります!!

ちょいとコンタクトしてみようかな(笑)!!

と、言う事で、今年も面白そうな、『味噌王 仲間』でございました!!
まあ、こんな感じで、これからも、無理せず書ける時に書いて行きますから、宜しく御願いしますね!!
ジュネ様は、死んじゃいませんからね(笑)!!




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