遂にPAZZのラーメン屋『御天』で、ラーメン喰べて来ましたよ!!今迄、酒ばっかし飲んでて、どうにもラーメン迄到達しなかった『御天』千駄ヶ谷店、PAZZの長浜ラーメン屋でございます。
ジュネ様でございましたが、先日遂にPAZZのラーメンを堪能する事が出来ました。
とは、申しますものの、やっぱりここ、『御天』千駄ヶ谷店に来たら、これ、シークワーサーサワーのメガジョッキDEATH!!
ホントは、既に、かなり、呑んで、喰っての上の、酔っ払い来店では在ったのデスが……(笑)。
まあ、この日は、結構いけそうな気分。
つまみは、やはり『御殿』名物せん菜デス!!
せん菜って、耳慣れない名前の野菜ですが、栃木県壬生町でしか作ってない、緑豆から作った新しい野菜みたいです。
モヤシがカイワレみたく細く伸びた感じの野菜で、シャキシャキッとした歯ごたえが美味しい野菜です。
この珍しいせん菜の炒め物、旨いんですよ!!
炒め具合、抜群デス!!
腹にもたれない良いツマミです。
こいつで、ぐびっとメガジョッキを空けた頃、いよいよ今回の主役、『御天』のラーメンの登場デス!!
いやあ、このPAZZの作ったラーメン、かなり曲者デスよ(笑)!!
とにかく、この九州ラーメン、めちゃハードコアDEATHよ(笑)!!
マジ、気合い入れて食ってくれってラーメンでしたね(笑)。
ホント、個性の強いラーメンです。
此れだけクセが在るラーメンは、ハッキリ言って駄目な人には、完全に駄目でしょう。
でもハマる奴には、こりゃもう、中毒必至のラーメンDEATHよ!!
看板には、長浜ラーメンって、書いて在りますが、これ嘘ですね(笑)!!
これ、普通の博多豚骨ラーメンじゃ在りませんよ!!
とにかく、博多天神、博多風龍、とか、一風堂や九州じゃんがらラーメン、又は、一蘭や康竜なんかともまるで別物、全く違った九州ラーメンです。
特に、近頃の東京の博多ラーメンって、かなりクリーミィだったり、まろやかだったりするじゃないですか、でもここ『御天』のラーメンは、そんな東京人に合わせようなんてつもりは、全く無い様な、ネイティヴなワイルド感に溢れたラーメンDEATH(笑)!!
このラーメン、長浜ラーメンより、きっと九州ラーメンの原点と言われる、久留米ラーメンに近いのではないかな……。
先ずはスープ、博多ラーメンと言ったら、イメージ、豚骨白濁スープ。
しかし、こちらのスープは、色からして、全然白くありませんよ(笑)!!
『御天』のスープは、家系に似てなくもないような、脂の浮いたコラーゲン感たっぷりの茶色い濃厚こってりスープ。
味も、かなりガッチリした、野趣に溢れるハードな味です。
確かに、今迄味わった事の無い、独特な味です。
麺は、割と普通の長浜系の極細ストレート麺です。
初めての僕は、バリかたでお願いしました。
麺のスープの絡み具合は、かなり良いです。
濃厚スープは、ズズッっと来ますよ(笑)!!
喰べ進める事に、豚骨臭さが、スープと共に押し寄せます。
しかし、そんなスープの臭いも、喰べ進める内に、段々気に成らなく成って行きます。
どうやら、僕は、ハマる方だったみたいデス(笑)!!
そして、喰べ進めるうちに、やって来た第二の刺客は、苦味でした。
しかし、この苦味も、けして食べるのに邪魔になると言った類いの物ではなく、喰べ進めるにつれ、良いアクセントと成ってくる。
雑味も味のうち(笑)!!
まあ、これも好みの問題ですが……(笑)。
そんな、強烈なクセだらけのスープに、青ネギは、かなりハマります。
青ネギとこの曲者スープの相性のよさ、中々デスよ!!
トッピングで、もっとネギ載せても良い位デス。
とにかく、このPAZZの作る九州ラーメン、軟弱なラーメン好きには、全くお勧め出来無いラーメンですが(笑)、博多ラーメンではない、ディープな九州ラーメンの源流とも思えるラーメンに触れてみたいと思う方には、絶対お勧めの一杯デス!!
一番高いハードルと成るであろう、この獣臭さも、魅力の内と思えば、これが中々クセになる。
匂いってのも、食の重要要素。
チーズにしろ、納豆 にしろ、臭いもりっぱな味のうちじゃないですか!!
慣れりゃ、なんて事ないもんですよ(笑)!!
案外このワイルドラーメン、ハマりますよ!!
まあ、勿論、臭いを抑え、喰べやすく、また変化に富んだラーメンも良いんですが、東京に『御天』位なら、こんな無骨にワイルドなストレートスープで挑んで来るラーメンが在っても良いじゃないですか(笑)!!
かなり、ハマり気味な僕は、しっかり替え玉、ハリガネでお願いしましたよ。
やっぱり、アレでしょう、ここで、アレが出て来なくちゃ駄目でしょう、そうです、激辛辛子高菜の登場デスよ!!
ハリガネでお願いした替え玉が、ズドンとスープの少なく成ったどんぶりに入り、第二ラウンド開始。
カウンターの激辛高菜をごそっと投入。
PAZZが、「絶対辛いよ、明日の朝大変だよ!!」とニヤニヤしてます(笑)。
残念ながら、僕は、この辛子高菜、大の好物、この位どうって事在りません(笑)!!
それじゃと、高菜を崩して第二ラウンド開始!!
これが旨い!!
独特な、ベビー濃厚豚骨スープにこの激辛高菜が無茶苦茶合います!!
ここ、『御天』の辛子高菜、旨いデス!!
辛さは、かなり在りますが、そのまま喰べても、かなりいけます!!
そして、そんな辛子高菜をいれたラーメンときたら、かなりのGOODじゃないかな(笑)!!
相性抜群デスよ!!
もう、臭いも苦味も関係ないですよ!!
タダ、目の前の激辛の旨い物を喰いきるだけです!!
更に、激辛高菜を追加して、申し訳ございませんが、ペロリとたいらげさせて頂きましたよ(笑)!!
いやあ、これは、ハマりそうです、いやハメられたと言うべきか(笑)!!
DOOM、GASTUNK、Z.O.A、と日本のロックシーンに、絶大な影響を与えたバンドで、素晴らしいドラミングを見せて来た、ロック界屈指の名ドラマーPAZZの作るラーメンは、軟弱者には向かない、中毒性の高い、バリバリガチガチのハードコア九州ラーメンでしたよ!!
でも、長浜ラーメンって看板は、嘘ですから、気をつけて下さいね(大笑)!!
とは言うものの、居酒屋としてもOKだし、言う事無いじゃないですか(笑)!!
確かに女性には向かないラーメンかもしれませんが、たくさんサイドメニューも在るし、勝手にワイワイガヤガヤ愉しんで下さいね!!
とにかく、ロックとラーメンが好きな奴は、絶対、一度足を運んで下さい!!
そして、強烈なクセだらけ、中毒必至の、ハードコア九州ラーメン喰べたい奴は、絶対『御天』千駄ヶ谷店で、バリガチの一杯いっちゃって下さいね!!
そんな訳で、ついにPAZZのラーメンを喰べれたジュネ様でございました。
やっぱり、ラーメンもパンクだせ(笑)!!
いつもこんな誤字だらけのブログ読んで下さって、ありがとうございます!!今年一発目、一月は、28万3千アクセス超えのスタート……。しかし、今ブログランキング、ブロぐるめ共に、二位DEATH……。マジヤバイDEATH!!再び皆さんの強力なお力添え宜しくデス!!こりゃあ頑張らねば成りませんね!!ブロぐるめも頑張りますよ!!今年は、二冠死守、そして、夢は、総合トップテン入りだったんデスけどね……(涙)。中々先は、遠いDEATH……(苦笑)!!兎に角頑張ります!!まあ今後とも、応援宜しくお願いします!!!人気ブログランキング 、ぽちっとなで、宜しくお願いします。も忘れないで下さいね!!