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カキらーめん@やじ満 築地場内
JUGEMテーマ:築地グルメ

やじ満のカキらーめんやっぱり凄いかも・・(笑)!!
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昨日は寒かったですね!!
天気は良いけど、金曜が暖かかった分、寒さのもどりがキツかったです!!
そんな築地を酒飲みながらを歩いてたら、やっぱ冷えちゃいましたよ(笑)!!
でも昨日は、人が多かったですよ!!
当然、ほとんどが観光客の方ですね。
危ない位に短いスカートで、ギャルがターレットの前を横切る様は、
もう、アンビバレント以外の何ものでもないですね(笑)。
場内8号館の前を通ると、なんか「やじ満」から、
ホットな、オーラを感じて、引き込まれてしまいました(笑)!!
この「やじ満」、昔から在る築地のラーメン屋です。
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そして僕を呼び込んだのは、きっとこれですね、
やじ満と言ったら、カキらーめん!!
冬限定メニューですが、これやっぱり名物ですよ!!
まあ、やじ満といったら、ジャンボシュウマイも有名ですけど、
この寒さに僕をひきつけてやまない、ホットパワーは、
間違いなくカキラーメンから発せられてたみたいです(笑)!!
まあ、牡蠣の旨い時期ももう少しだし、
この冷えた身体に、牡蠣のエキスが染み出たアツアツスープ!!
もう堪らないじゃ無いですか(笑)!!
それに、帰りにシュウマイお土産なんてのも良いですしね! !
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店内は満席、どうせ常連のオヤジだらけかと思い中に入ると、
意外に外国の方の方が多いかな・・・、
こんな店にも海外の観光客が来るんですね(笑)。
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見ると、そのせいか、カキらーめんを頼んでる方は少なかったかな・・。
でもやっぱりシューマイは人気です!!

そんな中、僕は絶対カキらーめん!!
当然注文は、麺硬めの味濃い目!!
これも曲げれない所です(笑)!!
店内のカウンタさ……(笑)?
仲良くやって下さいね(笑)! !
奥の厨房では、3、4人のスタッフが、忙しく動いてますね。
そんな店内の様子を見てると、僕の目の前に、
アツアツな大きめなドンブリが…。

るで、団子と見まごうばかりの、でかくてぷりぷりの牡蠣が4個、
にらが一面を覆った塩味のスープの中に浮いてますね。
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こりゃ、暖まりそうですよ。
片栗粉をつけ、さっとソテーされた牡蠣は、ほんのちょっと焦げ目があるけど、 八割がた生です。
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牡蠣をかじると、まじ海の力強さが、自然の感動を持ち上げます(笑)!!
粉をまぶしてソテーしたカキの食感は、
官能的なまでに、挑戦的です。
サッパリしていながら濃厚なスープの旨みにまみれた牡蠣は、
エロスを感じる程芳醇な味に成熟し、
僕の口の中で噛み砕かれ消えていきます。

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牡蠣とニラとの相性もよく、不思議と両者の野生味を調和の在るワイルド感へと、昇華させていきます。
しかし、その野生は、あっさりと、コクのあるスープに優しく包まれています。
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やっぱり築地じゃなくちゃこの味は出せないですよ! !


テーブルにはスチールの容器にラー油がワイルドに置いてあります・・・・!!
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このラー油をスープに入れると、芳醇さが増しますね! !
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いや、旨いです! !
こりゃラーメンと言うより、一つの牡蠣料理ですよ!!

麺はストレートな細めの中太麺、結構ボリュームあります。
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これで、今年も良い牡蠣料理喰い修めた感じのジュネ様でございました、かな……(笑)。


でも、めし丸の前を通ったら、もう岩牡蠣出てたし、
近頃一年中に成りだしてる、築地の牡蠣徒然でございます(笑)。

ここのところ、暖かい日も増えて来てますが、
本格的春の到来は、まだまだです。

今年最後の冬の名残りを、築地場内の「やじ満」のカキらーめん喰べて、
満喫するなんてのも、おつなもんですよ(笑)!!





ところで、そんな築地の旨い物を語るイベントが、あります。
宜しかったら、みなさん御誘い合わせの上、いらして下さいね! !


2011 03 12 [Sat]


築地王 小関敦之presents 大人の一夜漬けシリーズ


『築地食べ歩き 入門編』〜寿司だけじゃない、築地を美味いモノ一挙紹介!〜


Open 18:30 Start 19:30 End 22:00 (予定)
初開催!前売り券2000円 当日券2500円(飲食代別途必要・ビール¥600など)



カルカルの『大人の一夜漬けシリーズ』に築地王こと小関敦之氏が登場!
この日は、お台場が築地になってしまう?!。
築地に通いつめた3人が、自らの足と舌で稼いだ、
築地で本当に美味いモノに出会うためのノウハウを伝授いたします!

・築地王が教える、築地で美味いものを食べる十か条
・築地通3人の太鼓判 TPO&ジャンル別美味いモノ屋
・知ってて得する裏メニュー情報
・さぁ、早速明日から出かけてみよう!築地のお勧めビュースポット

とトークメニュー盛りだくさんでお送り致します。
築地ビギナーから築地通まで皆様おご来店お待ちしております!


【築地王から来場者へのメッセージ!】
「築地で美味いのは寿司だけじゃない!」築地の情報発信を始めて以来、
一貫して皆さんに伝えてきたメッセージがコレです。正直、寿司に群がるのは観光客ばかりで、
築地を知っている人ほど寿司には目を向けません。
理由は、寿司以外にも美味いモノが溢れているから。
牛丼、カレー、ラーメンなどのB級グルメから、ミシュランの星を獲得する高級店まで、
築地の美味しいものを一挙にご紹介いたします。



  • 【出演者】小関敦之(築地王) ジュネ つきじろう
    【企画・司会】テリー植田(東京カルチャーカルチャー・プロデューサー)

    (出演者プロフィール)

    【築地王 小関敦之】
     TVチャンピオン築地王選手権優勝!
  • 以来、誰もが認める築地歩きの第一人者として、
  • 自身が主宰するサイト「築地市場を食べつくせ!」や、
  • 著作を通じて情報発信を行っている。
  • 09年に発表した魚のおつまみのレシピ本、「築地じこみの魚の肴」(東京書籍)は、
  • 料理本のアカデミー賞と呼ばれるグルマン世界料理本大賞で、
  • Fish & Seafood部門の日本代表になる。
  • 他に「築地 これ食べるならここ!」(東京書籍)など、著書多数。


    【ジュネ】
    80年代のロックシーンに多大な影響を与えたカリスマロッカー。
  • 布袋寅泰と共に伝説のバンド、AUTO-MODで、メージャーデビュー、
  • 昨年は、バンド結成30周年を記念し、エイベックスより、ニューアルバムを発表、
  • 現在も精力的活動を続けるカリスマロッカー.五年前より、小関敦之氏の影響で、
  • ブログ「フェティッシュダディのゴス日記」をスタート、その破天荒な内容で、
  • 異色B級グルメブロガーとしても人気をはくす。
  • 築地でのバイト経験をいかした築地ネタも多い。


    【つきじろう】
    大阪出身の会社員。年齢40代。
  • 築地王の著作に触れて築地グルメの魅力に目覚め、
  • 自身も食べ歩きの記録をブログに書くようになって7年目。
  • ブログ「春は築地で朝ごはん」。タイトルの通り、朝ごはん中心派!



チケット購入

前売券はイープラスにて1人8枚まで購入可能で絶賛発売中!!
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ところで、「 人気ブログランキング」、
もう6位に堕ちてます・・・・(ため息)!!
助けて下さい!!

バトルはやっぱり厳しいです!!
頑張らなくっちゃですね(笑)!!
ブロぐるめ」は1位ですがが、全然気が抜けません。
マジ気が抜けないとはこの事です。
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お願いランキング一位@ファーストキッチン
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特選エビカツサンド@ファーストキッチン 六本木
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昨晩は、配信の話しで、ビクターに用があり、六本木へ。
ミーティングの後、ファーストキッチンの前を通ったら
特選エビカツサンド、『お願いランキング』美食アカデミー1位の文字を発見、
そういややってましたね、僕も見ましたよ。
なんかこの、特選エビカツサンドが1位になった時、
商品開発者のおじさんが、
感極まって、泣いてしまったのが印象的でしたね(笑)。
確か川越シェフも絶賛してたし、
なんか、たまには、こういうのも良いかと、
珍しくファーストキッチンに入ってみました。

『ファーストキッチン』って!サントリーがやってるんですよね!
だから、このファーストキッチンは、大手ハンバーガーチェーン店には珍しく、
ビールを売ってますね〜! !
しかもプレミアムモルツ。
良いですね〜(笑)! !
僕はいつも思ってるんですが、
どうして、マックとか、一般のハンバーガーショップは、ビールを置かないんですかね。
だって、ハンバーガーもポテトもビールに最高じゃないですか! !
まあ、酔っぱらいがたむろする様になったら、
ファミリー客、ギャル系、色んな客に、大ひんしゅく必至ですけどね(笑)! !
まあ、そんな事は、さておき、呑み物は、プレミアムモルツ360円で決定です(笑)! !
そして、ポテトは、フレーバーポテト、
味は、焦がしバター醤油Mサイズ260円。
そしてメインは、特選エビカツサンド370円でございますよ。。
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バンズの上には、軽くソースのかかったエビカツが乗り、
その上には、キャベツと言う、極めてシンプルなサンドです。
キャベツにはタルタルソースもかかってましたよ。
思ったより、小さいかな…、
なんかもう少しデカくても良かったな……(笑)。

中は、プリプリの小エビが上品に詰まってます。
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割と上品な味ですね、下品な僕には、物足りないかな……。
こういうのが、美食家が満点付ける味なんでしょかうね(笑)!!
僕的には、もっとタルタルソースがかかっていた方が、嬉しいな! !
まあ、どうせ僕は、ケチャップやらマヨネーズやら、なんやらとかけて、
カスタマイズしちゃうんだから、関係ないですけどね(笑)! !

ここファーストキッチンのポテトは、フリフリポテト系! !
それぞれの味のスパイスフレーバーをかけて、袋を良くフリフリして食べるやつです。
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やっぱりサントリー、ビールに合いますよ! !

昔は、このフレーバーも、ソースと同じ様に、店頭で自由にかけれた様な記憶が在るんだけど、
思い違いだったかな……。
今このフレーバーの量、少ないと感じる方は、
頼めは、フレーバー二倍にしてくれるみたいですよ! !


エビカツサンドと、ポテトつまんで、ビールを一缶。
六本木の夜は、この位が、丁度良いかな…(笑)。
やっぱり僕的には、落ち着かない街かな……(笑)。
川越シェフ絶賛のエビカツサンドでしたが、
これならタルタルソースかけた、揚げたてのエビフライを
ホットドッグのパンに挟んで食べた方が旨いなと思った、
六本木に似合わないジュネ様でございました(大笑)! !

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昼から飲むなら、安楽亭(笑)!!
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昼から、申し訳御座いませんが・・・、呑んでます(笑)!!

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昼間っから、申し訳御座いませんがお疲れ様です!!
安楽亭、僕にとっては、完全に、昼呑み屋になってますね。
ランチタイムは、夕方5時迄やってるし、
クーポンを使えば、生ビール180円、生グレープフルーツサワー100円!!
クーポンは、二枚迄しか使えないけど、
こいつは、やっぱり行っちゃいますよ(笑)。
だいたい、昼の客が途絶えた、2時過ぎに行くのが狙いかな、
人が疎らになるので、気がね無くくつろげますよ。


先ずは、つまみにネギチャーシュー!!
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こいつ、結構いいつまみになるんですよ!!
こんなのをつまんで呑んだくれだすと、
丁度良い頃合いで、ランチセットがやってきます。
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やっぱ、安楽亭の昼呑みは、ランチが基本ですね。
今回は、中落ちカルビSPランチ150グラム997円。
ライス、キムチ、ユッケジャンスープ、デザート、ソフトドリンク付きです。
まあ、昼呑みのツマミは、これで、十分です。
別に、サンチュを注文、
カルビに、サンチュは欠かせませんよ。
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サンチュにカルビとご飯とキムチを包んで口の中に放り込めば、
それだけで、酒が旨くなりますよ(笑)!!

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まあ、肉は適当にまあまあかな…、
昼はこんなもんで十分です(笑)!!

ユッケジャンスープが付いてるって、素敵です!!
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僕は、卓上の調味料でいつも、アレンジしちゃうんですが、
これが、中々、結構いけるんですよ!!

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ご飯は、、プラス190円で、ミニビビンパに変更!!
これで、ツマミがちょこっと豪華に変わります(笑)。
昼呑みのツマミには、もう多過ぎです(笑)。
まあ、ご飯が少なめなのが救いです。
それでも、完璧な満腹状態、
アルコールも、良い具合にまわります(笑)。
まあ、二杯じゃ足らず、正規の値段で生ビール追加、
まあ、安い値段で、それなりの、充実のランチと言うところでしょうか。
満足ですよ(笑)! !

だいたい普段なら、此処でシメに、
アイスクリームあたりで手を打つ処なをですが、
どうしちゃったんでしょうかね。
無性に冷麺が食べたくなって……、
行っちゃいましたよ、最後の締めのチャーシュー冷麺!!
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さっぱりしてて、旨かったんですが、
流石に、食べ過ぎたかもしれません……(冷汗)。
まあ、それでどう成ったと言う訳では、御座いませんが、
些か調子に乗った感は、否めません、
とは言う物の、これだけ喰って、
生ビール二杯に生グレープフルーツサワー一杯呑んで、
三千円をちょっと超えただけ! !
やっぱり安楽亭を昼呑みに利用するのが、
ちょいと止められなさそうな、ジュネ様でございました(笑)! !


ところで、「 人気ブログランキング」、もう5位に堕ちてます・・・・(ため息)!!
何か凄い奴が、突然一位に飛び出してきました・・・(冷汗)。
中々戻れませんね・・・。
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今度は、築地の旨い物の話で盛り上がりましょうよ!!
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3月12日、お台場で築地を語りながら、呑みませんか!!


2006年1月から始めたこのブログ、
まあ、僕としては、単なる呑んべいブログとして始めた、
このブログ「フェテッシュダディーのゴス日記」、
結局丸々5年もやっちまったんですね!!

そしてこの五年間のうちに、いつの間にかB級グルメブロガーみたいなっちまってて、
ほんと一体何やってんでしょうね(笑)!!

ところで、僕がグルメブログを始めたのは、築地王こと、小関敦之氏の影響からであり、
まあ、築地王様の真似事位のつもりで始めた、単なる戯れだったんですが、
なんか近頃一日7000アクセス位在ったりで、
こんな物でも5年も続けると何かにはなるもんですね。

そんな僕のB級グルメブロガーとしての師匠、築地王、小関敦之氏のトークショウが、
お台場TOKYO CULTURE CULTUREで築地グルメのトークショーをやっちゃいます!!
そしてこのジュネ様もこのトークショーに参加しちゃいますよ!!

僕意外に、やはり築地王様の弟師、謎のサラリーマン「つきじろう」氏も参加!!

そして、このTOKYO CULTURE CULTUREとは あのお台場ZEPP TOKYOの二階、
そしてあの、日本一の観覧車の真右横!!
なんかお洒落な場所ですよ!!



東京カルチャー飲んだり食べたりしながら気楽にイベントを楽しめる
トーク系ライブハウスみたいです!!
お一人様1ドリンクオーダー制となっておりますが、
ドリンクフードは居酒屋のように楽しめるみたいなので、
イベント中でも自由にやっちゃって下さいね!!
割とおつまみ安いですよ(笑)!!

折角ですので、この日は、ユキノ誘って、1、2曲歌ちゃおうかな・・・。
ついでに、何かプレゼント用意しちゃおうかな・・。
なんて、結構太っ腹な事も考えてるジュネ様でございますよ!!

これから、ちょくちょく情報流しますが、皆さんたまにはこんな美味しいネタのトークショー、
楽しんでみて下さいね!!

2011 03 12 [Sat]

築地王 小関敦之presents 大人の一夜漬けシリーズ

『築地食べ歩き 入門編』〜寿司だけじゃない、築地を美味いモノ一挙紹介!〜

Open 18:30 Start 19:30 End 22:00 (予定)
初開催!前売り券2000円 当日券2500円(飲食代別途必要・ビール¥600など)

カルカルの『大人の一夜漬けシリーズ』に築地王こと小関敦之氏が登場!この日は、お台場が築地になってしまう?!。
築地に通いつめた3人が、自らの足と舌で稼いだ、築地で本当に美味いモノに出会うためのノウハウを伝授いたします!

・築地王が教える、築地で美味いものを食べる十か条
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・さぁ、早速明日から出かけてみよう!築地のお勧めビュースポット

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【築地王から来場者へのメッセージ!】
「築地で美味いのは寿司だけじゃない!」築地の情報発信を始めて以来、一貫して皆さんに伝えてきたメッセージがコレです。正直、寿司に群がるのは観光客ばかりで、築地を知っている人ほど寿司には目を向けません。理由は、寿司以外にも美味いモノが溢れているから。牛丼、カレー、ラーメンなどのB級グルメから、ミシュランの星を獲得する高級店まで、築地の美味しいものを一挙にご紹介いたします。

  • 【出演者】小関敦之(築地王) ジュネ つきじろう
    【企画・司会】テリー植田(東京カルチャーカルチャー・プロデューサー)

    (出演者プロフィール)

    【築地王 小関敦之】
     TVチャンピオン築地王選手権優勝!以来、誰もが認める築地歩きの第一人者として、自身が主宰するサイト「築地市場を食べつくせ!」や、著作を通じて情報発信を行っている。09年に発表した魚のおつまみのレシピ本、「築地じこみの魚の肴」(東京書籍)は、料理本のアカデミー賞と呼ばれるグルマン世界料理本大賞で、Fish & Seafood部門の日本代表になる。他に「築地 これ食べるならここ!」(東京書籍)など、著書多数。


    【ジュネ】
    80年代のロックシーンに多大な影響を与えたカリスマロッカー。布袋寅泰と共に伝説のバンド、AUTO-MODで、メージャーデビュー、昨年は、バンド結成30周年を記念し、エイベックスより、ニューアルバムを発表、現在も精力的活動を続けるカリスマロッカー、五年前より、小関敦之氏の影響で、ブログ「フェティッシュダディのゴス日記」をスタート、その破天荒な内容で、異色B級グルメブロガーとしても人気をはくす。築地でのバイト経験をいかした築地ネタも多い。


    【つきじろう】
    大阪出身の会社員。年齢40代。築地王の著作に触れて築地グルメの魅力に目覚め、自身も食べ歩きの記録をブログに書くようになって7年目。
    ブログ「春は築地で朝ごはん」。タイトルの通り、朝ごはん中心派!
<関連サイト>
築地王小関敦之の「築地市場を食べつくせ!」
つきじろうの「春は築地で朝ごはん」
フェティッシュダディーのゴス日記
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ゴリラーマンで鍋と焼き肉!!@行徳
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やっぱりゴリラーマンいいですよ(笑)!

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暖かく感じたり、強烈に寒さを感じたり、
全く近頃の気温は、体に悪過ぎです!!

そんな中、ちょいと身体を温めたくて、
地元行徳の焼き肉屋、ゴリラーマンで鍋を突っつくことに!!
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この店、結構雰囲気楽しいですよ。
NOAHのプロレスラーの森嶋や丸藤も来るみたいです。
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兎に角、気の良いマッチョなお店ですよ!!

そんなマッチョな店て、入った途端に頼んだのは、
近頃お気に入りのホルモン鍋。
醤油、塩、特製の辛口の三種類。
特に特製の辛口鍋、
こいつが近頃のお気に入り!!
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しかし店に入ったとたん、鍋って、普通ないですよね…(笑)!!
でもほんと、寒いし鍋をくいたかったんですよ!!「

うどんも頼んで、ぶち込んで!!
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こいつは、中々魅力的!!

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プルプルホルモンがたまりませんよ!!
口の中で、脂が弾けます。
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しまいには、ご飯投入で、ユッケジャン風!!
薬膳火鍋風の味付けは、
芯から身体を暖めてくれます。
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鍋で身体を暖めて、一息ついたその時に、
目にとまった和牛3秒特上ロース829円!!
説明では、生でも喰べられるとの事?
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普段ロースって、滅多に頼まないんですが、
今回は、ちょっと惹かれちゃいましたね(笑)。
サシの入り方も素敵です。
真紅のエロス、やっぱ、これは魅力的!!

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片面3秒、後は直ぐに口に放り込みます。
この値段で、これは、かなりの上出来、
レバ刺し、リブロースステーキにつぐヒットですね。
ゴリラーマン中々楽しませてくれますよ。

処で、この日、洒落で、AUTO-MODホッピーを二本程プレゼントしたところ、
お返しにレバ刺し頂いちゃいました!!
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反って気を使わしちゃたみたいです……(笑)。
まあ、美味しく喰べて、美味しく呑んで、
身体も心もホットになってご機嫌なジュネ様でございました(笑)!!

ところで、「 人気ブログランキング」、もう5位に堕ちてます・・・・(ため息)!!
凄い奴が、突然一位に飛び出してきました・・・(冷汗)。
中々戻れませんね・・・。
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ブロぐるめ」は1位ですがが、全然気が抜けません。
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