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1400万円の初競りマグロとマグロ色々。
築地最後の初競り1400万、又々「すしざんまい」でございました。

今年11月で、豊洲に移転してしまう、 東京中央卸売市場で築地最後の初競りが、2016年の昨日行われました。

今年も、「すしざんまい」を展開するつきじ喜代村が1キロ7万円の値をつけ、1400万円で落としました。

以前の中国資本の介入はなくなり、ここ数年、ある意味正常に戻った競りが展開されていますが、やっぱりずっとつきじ喜代村の木村社長が競り落としてますね。

今回は、キロ7万円、通常のキロ単価2.8倍と、ご祝儀価格としては、まあ良い感じな値段じゃないでしょうかね。

朝行ったら、しっかり店に飾ってありましたよ!!

青森・大間産の体長約2メートル、200キロのクロマグロです。

立派な大間のマグロです。

このマグロ、昨日の14時頃から、解体ショーをして、例年通り、全くの通常価格で販売されたと思います。

僕はとっても朝っぱらから午後2時まで待っていようなんて根性も時間も、これっぽっちも持ち合わせてないので、つきじ喜代村のマグロ販売店で800円で生本マグロのアラを買ってそれをさばいて美味しく自宅で頂きました(笑)。

近頃よくこのつきじ喜代村でアラを買ってきて食べるんですよ。
30年前は、カマや、頭は、アラでしたが、今や高級品、捨ててた尾の身なんて、今じゃ結構ステーキ肉として、良い御身分ですよ!!
そんな訳で、マグロはどんどんアラが少なく成っていきますよ(笑)!!

そんな、訳で、本日購入したアラは、本マグロのアラだし、アラって、脂いっぱいなんですよ!!
ちゃんと掃除すればかなりのお値打ちモノ、マジ見た目考えなきゃ、そんじょそこらのマグロ食べるよりもはるかに美味しいんですけどね(笑)!!

そんな訳で、2015年の初築地、つきじ喜代村が競り落とした1400万のマグロをカメラに収め、800円のアラを買って、井上のラーメン食べて帰りました。
井上は、後日書かせて頂きます。

ウチに帰りアラ掃除して、これだけのマグロ頂きました。

1400万のマグロも良いけど、このマグロだって、捨てたもんじゃありません(笑)。
まあ、比べられる様なもんじゃないですけどね(笑)!!

でも、ふと思ったんだけど、いつも初競りのマグロのアラってどうしてるんだろう……?

ネギトロなら、寿司として使えるけど、血合いに近い奴なんて捨ててるのかな……。
そこらへん、ちょっと興味あるな……(笑)!!

来年から、初競りは、当然豊洲市場なんかですよね………。

今年の初競りは、色んな人に、複雑な思いを残した初競りだったんじゃないかな……。

まあ、今日は、初マグロ喰べましたが、やっぱり日本人には、マグロですよね〜。

とは、言うものの、日本における、マグロを取り巻く状況はかなり、厳しいモノがあります。
だんだん日本でも、マグロが食べづらい時代に成っていくのかもしれませんが、養殖技術も進歩してるみたいだし、新たな技術に期待しながら、資源としてのマグロの貴重さ、重要さを感じつつ、大事に頂きましょうね!!

処で、10日の日曜日、AUTO-MODの初ライブで、皆さんに、タダでマグロを振るまっちゃいますよ!!
今回は、振る舞い酒、樽酒の鏡開きも在るし、新年初ライブらしく、楽しんで頂きたいと、かなり、気合いを入れて今回の初ライブに臨んでいくつもりであります。

新年会未だの方は、この日を新年会にしちゃって下さい。

サプライズは、マグロの振る舞い以外に、我々AUTO-MODは、ゲストギターを追加して、後半数曲、超ハードロック仕様で、新年初ライブ、バーストさせるつもりです!!
だいたい50分、10曲位やるつもりですので、中々こってりと、AUTO-MODを楽しんで頂けると思いますよ!!

又、AUTO-MODだけでなく、
イエローマンキーズ名義なのは、なんとバウワウの斉藤光浩さんと、現在の外道のメンバーである、松本慎二さんのユニット。
斉藤さん、ARBのメンバーでもあったり、本当に、日本のロックの生き字引みたいな方です。

現在、復活バウワウを率いて、ガンガンに現役してますよ!!

そして、松本さんは、現在バウワウでも弾いている、強力凄腕ベーシスト。

外道、とバウワウ掛け持ちなんて、ハンパじゃ無いですよ!!
そんな、斉藤さんと松本さんのユニットは、通を唸らせる最高のライブをしてくれるものと、今から楽しみにしています。

そしてJAPナイト言えば、JAPのボスのノボルとユーコさんがやってる時の黒猫



ギターはあのブラボー小松。
これ又、楽しめるステージが期待できますよ!!

1月10日、日曜、吉祥寺プラネットK、JAPナイト『明るい日本の夜明け』で皆んなで、楽しく、ロックしちゃいましょうね!!

待ってますよ!!

JAPナイト『明るい日本の夜明け』

1月10日 (日)
17:30 OPEN,18:00 START

出演
10日(日)
AUTO-MOD
イエローマンキーズ(斉藤光浩&松本慎二)
時の黒猫


@吉祥寺PLANET K  http://inter-planets.net/
前売り3500円、当日4000円(各日のみ)

と言う事で、今年も宜しくお願い申し上げます!!

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆





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