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カップ酒ギャラリー147 本醸造 七賢
カップ酒ギャラリー147 本醸造 七賢


山梨県北杜市の山梨銘醸株式会社のお酒です。
考えてみると、あまり山梨のお酒を呑んだ覚えがありませんね。
やっぱり山梨と言うと、ワインに目が行ってしまうからですかね……。

このカッ酒、金色の蓋に「酒の王者 七賢」と書いてあります。

何か凄いですね(笑)。
今年の四月に造られた本醸造のお酒です。
山梨の物産展で買ったカップ酒、やはりワインの脇で売ってましたよ!!
でも、鳳凰が寄り添う竹林に
描かれた『七賢』の文字は、風格もあり、良い酒の予感をさせてましたよ!!

呑むと、しっかりしたボディーに、堅実な旨味をかんじます。
気に成らない程度の酸味と、程良い香りも良いアクセントに成ってますね。

蟹味噌を少量の日本酒で溶き、蟹肉を混ぜ、生卵を入れ、チーズを載せオーブンで炙った物に、パンにつけ、本日の酒のアテにさして、いただきました。

こんな、くせの在るツマミとも、相性は、良かったですよ。

まあ、悪くないお酒です。

これからは、山梨のお酒にも、注目して行かなくちゃなりませんね。

<製造元>七賢(山梨銘醸)
<種類>本醸造
<内容量>1800ml
<品種>山梨県北杜市産・ひとごこち100%使用
<精米歩合>65%
<日本酒度>+4
<アルコール>15.5度

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